Редкое застолье обходится без солений и маринадов: и в будни, и в праздники на любом столе обязательно присутствуют хрустящие огурчики, сочные помидоры, овощные салаты, буженина, огвнр копченая рыба, ароматное варенье, вкусные компоты, пикантные настойки и, конечно, ягодные наливки И при желании все это, а также многое другое любая хозяйка может приготовить в домашних условиях Ведь как приятно удивить своих родных и близких оригинальными кушаньями, которые подойдут как для тихого семейного ужина, так и для веселого застолья с обилием спиртных напитков Уникальная книга, которую вы держите в руках, предоставляет возможность не только освоить азы консервирования, но и усовершенствовать свое кулинарное мастерство Здесь собраны как традиционные, проверенные временем рецепты домашних заготовок, так и оригинальные способы консервирования Такого разнообразия овощных, фруктовых, мясных и рыбных заготовок нельзя найти ни в одном другом издании! С помощью этой книги можно приготовить даже самые сложные блюда, поскольку каждый представленный на ее страницах рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, а иллюстрации и полезные советы значительно облегчают процесс консервирования Автор Анастасия Красичкова (составитель, автор).  Художник:Издательство: Эксмо, 2006 г Твердый переплет, 256 стр ISBN 5-699-15545-7, 5-699-15547-3 Тираж: 8000 экз Формат: 60x84/8 (~210x280 мм).