Лучшее, что есть в китайско - азиатской кухне, собрано вместе в один том Более 1000 великолепных цветных фотографиях и 400 аппетитных рецептов Включает разнообразные экзотические огвнк кухни Китая, Малайзии, Индонезии, Филиппин, Вьетнама, Японии и Индии Откройте для себя секрет приготовления дим сум, сукияки, трубочек по - весеннему, цыпленка болти, индонезийского сате, лосося тарияки и сотен других соблазнительных и уникальных блюд восточной кухни Включает описание приготовления и кулинарных приемов, список специй и ингредиентов, последовательные и простые в употреблении рецепты, полезные советы кулинара Содержание Оригинальная китайско - азиатская кухня (переводчик: Корчевский Н П ; иллюстратор: Дэйвид Мадлен) Статья c 6-505 Указатель Справочные Материалы c 506-510.  Художник:Издательства: Белфакс, Джоанна Лоренц, Гермес Хаус Твердый переплет, 510 стр ISBN 1-901289-09-5, 985-407-073-5 Формат: 84x104/32 (~220x240 мм).