Составитель: Леонид Зданович "Рецепты славянской кухни"- книга о рецептах хорошо известных и любимых русских блюд Это закуски - студень, заливное, соленья; из супов - ботвинья, огвйщ окрошка, щи, похлебка; из вторых - жаркое, каши, жареные грибы, печеная рыба Характерны для русского стола пироги, блины, кисели, из сладкого - пряники, пастила, а из напитков - квас, сбитни, чай Автор выделил наиболее типичные русские блюда и обратил внимание на особенности их приготовления.  Колонки JBLСерия: Домашний кулинар.